Colli Pesaresi Doc Sangiovese - Orcio - Terracruda

Marchio:

Orcio - Colli Pesaresi Doc -0,75Lt - Sangiovese,  cantina Terracruda - Fratterosa (PU)

Affinamento: 4/6 mesi in bottiglia

Titolo alcolometrico: 13,50% – 14,50%

Temperatura di servizio: 16 – 18 ° C

Abbinamenti:  preparazioni come antipasti, primi e secondi piatti, media struttura, leggera untuosità, grassezza, speziatura, tendenza dolce. PAI medio lunga

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Descrizione

Rosso rubino scarico con riflessi granati. Al naso frutti rossi e fiori rossi, freschi che vanno dalla ciliegia, marasca, e sentori di rosa con leggerissime note erbacee. In bocca vino che esprime la sua caratteristica di Sangiovese, con un tannino giovane, fresco e un finale leggermente sapido, ma secco, caldo e morbido, ben equilibrato, più persistente che intenso.

Abbinamento

Su preparazioni come antipasti, primi e secondi piatti, media struttura, leggera untuosità, grassezza, speziatura, tendenza dolce. PAI medio lunga

Antipasti consigliati: salumi stagionati

Primi consigliati: Cappelletti in brodo

Dettagli
TCRUDA-ORCIO

Scheda tecnica

Colore
Rosso rubino scarico con riflessi granati.
Grado Alcolico
13,50% – 14,5% Vol.
Formati disponibili:
Bottiglia 0,75lt
Uve
Sangiovese
Temperatura di servizio
16° - 18°C
Zona di produzione
Fratterosa - (PU)
Vendemmia
Uve vendemmiate a mano in piccole casse
Vinificazione
Selezione delle uve in fase di raccolta e in cantina con utilizzo di tavolo vibrante e tavolo di selezione. Fermentazione termocontrollata in acciaio inox con lunga macerazione di oltre venti giorni e pigeage (follatura meccanica)
Recensioni
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