Chitarrine trafilate al bronzo - grano bio 500gr

Confezione da 500 gr di Chitarrine di semola di grano duro biologico, trafilate al bronzo.

Ingredienti: semola di grano duro bio

Peso netto:  500gr

1,35 €
Descrizione

Pasta di grano duro Gino Girolomoni Cooperativa Agricola

È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, da soci o da aziende convenzionate con la Cooperativa Girolomoni. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano. Tutta la pasta Girolomoni® viene prodotta nel pastificio di Isola del Piano (PU)  a totale conduzione biologica.

TRAFILA AL BRONZO

Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta. Data la struttura particolare delle trafile al bronzo, si ottiene una pasta non liscia ma bensì con una tipica rugosità. Questa aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.

Dettagli
GIR-PS024

Scheda tecnica

Peso
500gr
Ingredienti
Semola di grano duro biologico
Valori Nutrizionali
Energia 1528KJ/360Kcal; Grassi 1,8 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g; Carboidrati 73,1 g di cui zuccheri 2,7 g; Fibre 3,5 g; Proteine 11,2 g; Sale 0,01 g
Allergeni
gano
Recensioni
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