Tacconi con Farina di Fave

Marchio:

Spaghetti di grano duro trafilato al bronzo " Cappelli " bio 500gr

I Tacconi sono una varietà di pasta all'uovo realizzata dall'unione di farina di fave e farina di grano duro.

Dalla tradizione contadina e dal territorio attorno a Fratte Rosa (PU) questa pasta di umili ed antiche origini viene ancora oggi apprezzata per il suo gusto , la consistenza nonchè per le importanti proprietà nutritive.

Un alimento che porta un pezzo di storia marchigiana sulla tua tavola.

3,65 €

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Riferimento LUBACHI-01

Scheda tecnica

Peso: 250 gr

Zona di produzione: Fratte Rosa (PU)

Ingredienti: Semola di grano duro , farina di Fave di Fratte Rosa, uova.

Valori Nutrizionali: Medi per 100g di prodotto: Carboidrati 70 g/100g - Amido 61,5 g/100g - Amilosio (%) 29,2 - Amilopectina (%) 70,80 - Fibra totale g/100g 6,8 - Proteine totali g/100g 16,1 - Lipidi g/100g 3,4 - Polifenoli 185,3 -Indice Glicemico 40