Dalla macinazione a pietra di segale biologica, Luzi ottiene una farina pregiata, ricca di micronutrienti essenziali per una sana nutrizione.
Confezione da 500 gr, la farina integrale di Segale è particolarmente adatta alla preparazione del pane nero.
Ricca di vitamine, di sali minerali: scopri in descrizione tutte le proprietà salutari della Farina di Segale
Dalla macinazione a pietra di segale biologica, LUZI ottiene una farina pregiata, ricca di micronutrienti essenziali per una sana nutrizione.La segale è fonte naturale di vitamine (PP, E, Gruppo B),
Sali minerali (fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, manganese e ferro), fibre e proteine.Ha un basso indice glicemico e, grazie alle fibre, contribuisce al riequilibrio della flora intestinale.
Contiene ferro e acido folico, importanti elementi nella rigenerazione del sangue e nel mantenimento dell’elasticità delle arterie. È di grande supporto della prevenzione di problemi cardiovascolari.
Proprietà
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