Birrificio Angeloni

Il Birrificio Angeloni è una fra le prime aziende ad intraprendere la strada della produzione di birra artigianale nelle Marche. Nasce in seno all’azienda agraria di famiglia e trova il perfetto contesto produttivo nella valle del Fiume Cesano, fra le fertili colline attorno a Monte Porzio (PU) dove coltiva l’orzo utilizzato per la creazione delle birre, in un legame indissolubile con la propria storia ed il proprio territorio.

Il Birrificio Angeloni è una fra le prime aziende ad intraprendere la strada della produzione di birra artigianale nelle Marche. Nasce in seno all’azienda agraria di famiglia e trova il perfetto contesto produttivo nella valle del Fiume Cesano, fra le fertili colline attorno a Monte Porzio (PU) dove coltiva l’orzo utilizzato per la creazione delle birre, in un legame indissolubile con la propria storia ed il proprio territorio.

Per la birra Angeloni vengono selezionate per la semina solo varietà di orzi distici, tipologia prevalentemente utilizzata per la birrificazione che presenta cariossidi grandi,omogenei e con maggior percentuali di amido. Questo garantisce buone rese nella produzione del malto. Dopo la trebbiatura, l'orzo viene inviato presso la malteria consortile del COBI (consorzio produttori dell'orzo e della birra) dove avviene il processo di maltazione dopo attenta pulizia e calibratura. Un progetto di filiera agronomica dove genuinità delle materia prime, creativià e rispetto per l'ambiente si uniscono per valorizzare un prodotto dal fascino millenario come la birra.

Le birre Angeloni sono senza conservanti e non filtratre. Non vengono pastorizzate per non sottoporre il prodotto a stress termici che ne comprometterebbero il gusto ed i profumi

Da queste attenzioni, dalla grande esperienza e dedizione nasce una gamma di birre artigianali uniche per carattere ed eleganza, da degustare assolutamente!

L’intera gamma di birra Artigianale Angeloni è disponibile per la vendita online su Marche in Tavola dove siamo orgogliosi di poter presentare un prodotto di rara genuinità e gusto